منتدى العرب
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى العرب
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه
منتدى العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

سلطة باستا ثمار البحر

اذهب الى الأسفل

سلطة باستا ثمار البحر Empty سلطة باستا ثمار البحر

مُساهمة من طرف ذهبة الأربعاء يناير 20, 2010 1:04 am




وقت التحضير: 15 دقيقة
درجة الصعوبة: متوسطة



المكونات تكفي 4 أشخاص أو 8 أشخاص بمضاعفة الكمية أدناه:


- عبوة باستا قودي بشكل أصداف (شكل 18)
- 250 غرام مايونيز قودي
- 3 ملعقة مائدة حبق طازج أو مجفف
- 1 ملعقة مائدة بقدونس طازج
- فلفل أسود للطعم
- 1 ملعقة مائدة عصير ليمون للطعم
- 1 كيلو غرام أو 2 رطل لوبستر وسمك محار مشكل
- 2 حزمة فجل أحمر
- 1 فلفل حلو أخضر مشرح


خطوات الطهي:

1- اطهي الباستا في مقلاة كبيرة بماء مملح يغلي بسرعة حتى تصبح قريبة الاستواء. أزيلي الماء واغسليها بماء بارد وأزيلي الماء منها مرة أخرى. دعيها تبرد وانقليها إلى طبق سلطة كبيرة واخلطيها بالمايونيز وحركيها بين الحين والآخر لمنع التلاصق.
2- اخلطي الطرخون المجفف بربع كوب ماء أو حليب ودعيه على نار هادئة لـ 3-4 دقائق بعد ذلك أزيلي الماء وأجمعي الطرغون والبقدونس والفلفل الحلو والفلفل الحريف وعصير الليمون في صينية مع ما تبقى من المايونيز وأخلطي المكونات جيداً.
3- أضيف سمك المحار إلى الباستا مع الفجل والفلفل وملح وفلفل أسود للطعم. اخلطي مايونيز الطرخون وحركي المكونات. غطي الصينية وأدخليها الثلاجة قبل التقديم. أضيفي مايونيز أكثر وعصير ليمون إذا جفت المكونات.


التغذية:

بروتين = 35 غرام
كاربوهيدرات = 40 غرام
دهن = 10 غرام
كوليسترول = 245 ملغ
ألياف = 3 غرام
ذهبة
ذهبة

سلطة باستا ثمار البحر Qq20s3
عدد المساهمات : 74
تاريخ التسجيل : 09/01/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى